Кондитер — это профессиональный повар, создающий кондитерские изделия, десерты, и другую запечённую еду. Представителей этой профессии можно встретить в крупных отелях, ресторанах и пекарнях. Реже кондитером называется человек, чей бизнес связан с продажей кондитерских изделий.
Кроме технического навыка, эта профессия подразумевает художественный вкус для оформления работ
Воспитанники, обучающиеся по профессии "Кондитер" занимаются приготовлением различных видов теста, начинок, кремов по заданной рецептуре, выпекают и украшают продукцию. Большая часть работ выполняется ребятами вручную с помощью специальных инструментов, превращая свою профессию в искусство.